鄂州父女瓜完整版，讲述了我家父子间的美好时光。每当夏天来临，我爸总是会在厨房里忙碌起来，他要做的就是那道我们家乡最传统，最受欢迎的菜——“鄂州父女瓜”。
这道菜其实很简单，只需要两种食材：西红柿和黄瓜。不过，这两种食材怎么处理，就全凭你家的技巧了。我爸的手法可不简单，他用的是我们家族流传多年的秘方。
首先，选购新鲜的西红柿和黄瓜，确保它们都是最佳品质。他会挑选一些大小均匀的小西红柿和一根粗壮、且没有断裂的地方的大黄瓜，然后将其切成相同大小的片状。
接下来，用大火加热锅中油至七成热，将切好的蔬菜片放入翻炒，让它们快速变软。这一步骤对我来说也是个乐趣，因为我喜欢看着这些蔬菜在油汪汪中跳跃着转动，一点点变得柔软。
等到蔬菜变软后，我的妈妈就会加入一些盐、糖以及一小勺醋，这些调味料让整个味道更加出众。然后，她会不断地翻炒，使得所有调味料都能均匀地分布在每一个小块上。
最后，当所有材料都熟透并且香气四溢时，他们就将它盛盘备餐。我记得，每次看到这盘看似普通却实际上非常精致漂亮的“鄂州父女瓜”，都会感到非常期待，因为这意味着我们的午餐时间已经到了，而且今天也一定会是一顿美味无比的晚餐。
吃的时候，我常常听我爸说起他的童年，那时候他还小，在家乡的一片田野里帮忙收割庄稼。一提到那些日子里的阳光灿烂、汗水淋漓，他眼中的神采就特别明显。在那个年代，没有现代化设备，但人们依然能够享受到那么丰富多彩的人生体验。而如今，当我们围坐在一起享用着“鄂州父女瓜”时，那份纯粹的情感与满足感，是任何高档次料理都无法替代的事情。
