穆罕默德二世，一个在历史上以尚武厌战著称的苏丹，他在政治、经济、宗教以及文明等方面实施了一系列政策，保持了奥斯曼帝国的稳定，为后来的苏莱曼大帝创建跨欧亚非三大洲的庞大帝国奠定了基础，因此被许多史学家认为是奥斯曼帝国真正的创立者。格克切达的克里托布洛斯为穆罕默德二世写了一部详尽的传记，在叙述中赞扬他：“您是制造易记其数巨大业绩的人……我衷心信任，没有仅波斯和希腊人自古至今出有将军和国王，在枯耀、勇敢和刚劲方面可与您比拟，我没有以为他们的业绩能超越您的成绩……”同时也表达了对他的成就不为人知的情况。
法国启蒙时期的大思想家伏尔泰称穆罕默德二世是那个时代最有修养和教识的人，他使得各部份都从命于自己的意志，这给伏尔泰留下了深刻印象。中国学者墨克柔在《中国历史名流传》中认为他是“（奥斯曼）帝国的真正创始人”。其他学者如萨克雷和芬德林主编《天下伟大的历史：文艺复兴至16世纪》则认为奥斯曼帝国在穆罕默德二世领导下发展成为古代世界强大的国家。
尽管穆罕默德二世是在较早的时候迎来帝国顶峰，但人们仍喜欢把他视为奥斯曼帝国的真正创立者。著名历史学家瓦西列夫编写《拜占庭帝国史》提到，他虽然暴烈严酷，有嗜杀成性等很多恶习，但同时对于迷信、艺术、教育也有浓郁的情趣，显示出将军、家的活力以及先天于一身......西方国家对他的忠诚、公正、善良给予回护，是教者的褒奖者。在19世纪到20世纪，关于穆罕默德二世评价也存在分歧，有些人认同他的全部品质，而另一些则指出他是一个具有天赋的人物。
