避水金晶兽，牛魔王的忠实坐骑，出自《西游记》。这头神奇的生物，其名为避水金晶兽，也被称作避水金睛兽，职责是作为牛魔王的信任伙伴。在故事中，它展现了超凡的能力，无论是在天上飞翔还是在海底潜行，都能轻松应对。尽管它对主人忠诚，但似乎只能够辨识容貌，而不具备识别气味的能力。
避水金晶兽外形酷似麒麟，但其特征更接近龙族。它拥有龙口、狮头、鱼鳞、牛尾、虎爪和鹿角，全身覆盖着赤红色的皮肤，可以腾云驾雾，并且能够在水中自由浮动。这头神勇之兽性情通灵，有着一颗聪明智慧的心灵。
由于无法辨识气味，一次偶然的情况下，它竟然被孙悟空以变幻莫测的手段骗去。孙悟空成功伪装成牛魔王，让人不得不赞叹他的机智与勇敢。而此事也再次证明了避水金晶兽对主人的忠诚与信任，以及它在《西游记》中的重要角色。此外，这个故事还凸显了善恶势力之间复杂的情感纠葛以及英雄人物之间友谊与背后的真相。
总结而言，避水金晶兽不仅是一匹强大的坐骑，更是《西游记》的重要组成部分之一，其深刻的人物塑造和丰富的情节发展，为小说增添了无限魅力。