在万历年间的首辅张居正身上，不仅好色，更有着独特的饮食习惯。据记载，他不仅拥有正式编制的姨太太达七位之多，还包括众多的姬妾和短期伴侣。为了维持旺盛的性欲，张居正需要摄入各种能够壮阳的事物。他对食物与色情之间关系极为重视，将这两者融合到了极致。
当时戚继光守卫登州，他专门指派渔民捕捉一种名为“腌肭脐”的海兽，即俗称海狗肾，将其定期送往北京，以供首辅享用。据王世贞所记，张居正尝试了这种汤后，因奇热攻心、阳亢无比，在冬季头顶出现火焰，这种情况持续了数月九寒天。在这样的气候下，官员们纷纷效仿首辅，一律脱去帽子，让风雪寒冬中的一道风景线成为了京城的一幕。
张居正能吃得如此离奇荒诞，并非个例。在中国历史上，有许多官员都擅长品味佳肴，只要是官职，就有更多机会被请客、宴会或应酬，他们自然而然地变得嘴巴越刁、舌头越灵、胃口越大、品位越高。这也迫使厨师不断提升手艺，使得中国美食文化不断发展。
宋代士人罗大经曾讲述过一个故事：有一名士夫在京城购买了一名妾，她自称是蔡太师府包子厨中人，但拒绝做包子，因为她只是负责缕葱丝。当清代梁章钜写作《归田琐记》时，又提到年羹尧被贬任杭州将军后，其姬妾均散去，只留下一人，她原来专管年府的小炒肉，每次将菜单呈交前一日给主管处理，如果点到小炒肉，则必须忙于准备半日，但数月内只做几次。
这些故事反映出古代官僚阶层对于美食的追求，以及他们对美味佳肴要求极高。此外，如蔡京最终因饿死，而年羹尧则因为不能享受油条而感到不满，这些都显示了他们对饮食文化影响深远的情感共鸣和追求卓越的心态。
综上所述，我们可以认为中华民族饮食文化之所以能够发扬光大，或许恰恰依赖于五千年的这些能吃好吃善吃懂吃大小官僚们的推动。如果要评功摆好的话，这些拥有善吃之嘴、善品之舌、善纳之胃、善排之肛的大大小姐们，是不是该算中华美食走向世界的功臣？