毕卓，字茂世，新蔡鮦阳人。父谌，为中书郎。卓少希放达，为胡毋辅之所知。太兴末，为吏部郎，常饮酒废职。比舍郎酿熟，卓因醉夜至其瓮间盗饮之，为掌酒者所缚，明旦视之，乃毕吏部也，遽释其缚。
卓尝谓人曰：“得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”及过江，为温峤平南长史，其才华与豪放皆有闻名于世。
在当时的朝政混乱中，他以不问政事、不爱权势而著称。他与胡母辅之、攸放、攸孚、谢鲲、羊曼、光逸、桓彝结为好友，被称为“八达”。他曾在醉后被缚于邻人家中的瓮边，却被主人误以为是自己亲自解开了自己的绳索，以致大笑并继续饮酒直至大醉归去。
民间流传着关于他的故事，如“瓮边醉倒毕吏部，大惊扶归李太白”，还有他对生活的一番感慨：“儒以文乱法，不如侠以武犯禁”，从此之后便自题匾额“游息书屋”。
随后，他成为行止秉正统帅有方的将军温峤的平南长史，在那里做出了许多益处，最终安然去世。在艺术界，有国画大师齐白石创作《毕卓盗酒》并题诗赞美他：“宰相归田，无钱可取，只愿偷窃，不愿贪污。”
至今，他的墓葬遗址位于安徽临泉县鲖城镇1千米处，是一座宏伟威严的大型古墓。这座墓分为四室，并采用青砖结构，上面刻有鸟花纹图案。在1958年，当地群众掘墓取砖时，一些五铢铜钱和洒壶、一只洒壶以及一块刻有“吉士夫人”字样的砖都被发现出来。
尽管历史上的记载对于他的性格和行为可能存在不同的解读，但毕卓作为一个自由奔放的人物，无疑留下了深刻印象，并在中国文化中占有一席之地。
