一、战前的准备与策略
在金朝入侵中原后，北宋被迫迁都南京（今江苏省南京市），形成了以临安为中心的“两宋”时期。面对持续的外患与内忧，南宋政府积极进行军事和经济上的整顿，为未来抵御金军做好准备。
二、第一次交锋：淳安之战
1194年，金朝再次派兵深入南宋领土，与当地民众发生冲突。于是，岳飞受命率领主力出师迎敌，在淳安（今浙江省淳安县）展开战斗。这场战役虽然未能取得决定性胜利，但显示了岳飞作为将领的勇敢和才智。
三、明州之围：战争升级
1195年春季，金军大举进攻明州（今浙江省宁波市），并成功包围该城。在此期间，岳飞因不满中央权威而遭到捕杀，其死成为激发民族主义情绪的一个转折点，也使得整个社会对于抗击金国有了新的认识。
四、蔡麻子起义：民间反抗
随着战争的继续，对于生活困苦和政治压力的百姓开始寻求救赎。蔡麻子领导的一系列起义活动，是最早且规模最大的一次农民起义，它表达了人民对自由和平生的渴望，同时也是对政府失去效能的一个反映。
五、斗争高潮：樊楼之战
1206年底至1207年的樊楼之战是整个晚期北方边境防御中的重要事件。李光弼指挥的大军在樊楼附近与金国联军相遇，这场战斗虽然未能彻底扭转局势，但它展现了中国士兵们顽强抵抗外敌的决心和勇气。
六、最后阶段：前线逐渐缩小
由于连续不断的地理环境限制及资源消耗，加上内部矛盾日益加剧，最终导致南宋在1224年的《绍兴二十八年条约》中向蒙古称臣，并承认其天子地位，这标志着长时间艰苦卓绝的战争进入尾声。
七、总结与评估：
尽管经过多年的艰苦奋斗，最终没有能够完全挽回失地，但这段历史也展示了一代又一代人的英勇无畏以及他们为了国家荣誉所作出的巨大牺牲。这段曲折复杂但充满力量的人类史诗，无疑是中华民族宝贵财富之一，对后世产生深远影响。