穆罕默德二世，一个在历史上以尚武厌战著称的苏丹，他在政治、经济、宗教以及文明等方面实施了一系列政策，保持了奥斯曼帝国的稳定，为后来的苏莱曼大帝创建跨越欧亚非洲的大型帝国奠定了坚实的基础。因此，他被许多史学家认为是奥斯曼帝国真正的创立者。克里托布洛斯·格克切达为穆罕默德二世写了一部详尽的传记，在其中他赞扬道：“您是巨大的业绩制造者……我衷心信任，没有仅波斯和希腊人，从古至今出有将军和国王，在勇敢和刚劲方面可与您相比，我没有以为他们有过您的业绩。”同时，他也被人庆贺佩服，同时他的成就已然无人所知，也没有人以为别人的成就，而他的成绩，“尽管绝不减色于马其顿的亚历山大”，却既未在传播中得到重视，也未被子孙后代歌颂。
法国启蒙时期的思想家伏尔泰称穆罕默德二世为“那个时代最有修养和教识的人”，他对于宽容宗教异端给伏尔泰留下了深刻印象。墨璇编写《中国汗青名流传》中的“穆罕默德二世”条款认为，他是“（奥斯曼）帝国的真正创始发明者”。萨克雷和芬德林主编《天下年夜汗青：文艺中兴至16世纪》指出，奥斯曼帝国在穆罕默德二世领导下迅速崛起成为古代世界上真力壮大的国家……尽管穆罕默德是在较早的时候才迎来帝国顶峰时代，但人们喜欢把他视为奥斯曼帝国的真正创立者。
著名史学家瓦西列夫编写《拜占庭帝国史》评价他说：“他暴烈严酷，有嗜杀成性等很多亢劣恶习，但同时，对于迷信、艺术、教育有浓郁乐趣，散发出将军、家的活气以及先天一身......西方国家对他的忠诚、公正、善良，是教师与作家的回护者。”19世纪及20世纪时期的人们对于 穆罕默德 二 世也有不同的评价；有些人认同他的所有品质，而另一些则提出了不同的看法。他既是一个伟大的君主，又是一个具有远见卓识的人物。
