穆罕默德二世，作为一位以尚武厌战著称的苏丹，他在政治、经济、宗教以及文明等多个领域实施了一系列政策，这些政策不仅保持了奥斯曼帝国的稳定，而且为后来的苏莱曼大帝创建跨欧、亚、非三大洲的庞大帝国奠定了坚实的基础。因此，他被很多历史学家认为是奥斯曼帝国真正的创立者。
格克切达的克里托布洛斯曾经为穆罕默德二世写了一部生动的情史传记。在这部作品中，他赞扬说：“您是制造易忆其数巨大业绩的人……我衷心信任，没有任何波斯或希腊人，从古至今出有将军或国王，在枯耀、勇敢与刚劲方面可与您比拟，我没有以为在他们的业绩上有所取胜……”他还表示：“您的业绩已去无人所知……也没有以为别人的业绩……为人晓得歌颂……而您的成绩……虽然绝不减色于马其顿的亚历山大的功绩……却既没有被传播……没有被子孙儿女歌颂。”
法国 Enlightenment 时期的大思想家伏尔泰称穆罕默德二世是“谁人时期最有修养和教识的人”，他使齐部服从于本人的意志，这给伏尔泰留下了深刻印象。中国学者墨克柔在《中国汗青名流传》中认为他是“（奥斯曼）帝国的实正创作发明者”。其他学者如萨克雷和芬德林主编《天下年夜汗青：文艺中兴至16世纪》则认为，“奥斯曼帝国正在穆罕默德二世的领导下迅速发展成为古代天下汗青上真力壮大的国度”。
尽管穆罕默德二世是在较早的时候迎来了帝国顶峰，但人们往往把他视为奥斯曼帝国真正创立者的先驱。著名历史教家瓦西列夫在《拜占庭帝国史》中评价说：“他暴烈严酷，有嗜杀成性的恶习，但同时，对于迷信、艺术、教育都有浓郁乐趣，善将军之风，与谋略并行。”西方国家对他的忠诚公正善良给予高度评价，是教者的回护者，也是一位伟大的墨客。
19世纪和20世纪的一些历史学家对于穆罕默德二世也有不同的评估；有些人认同他的全部品质，而另外一些则提出了更高要求。他既是一个具有远见卓识的大帅，又是一个充满智慧和勇气的人物。
