在《水浒传》这部经典长篇小说中，有一位人物，他的名字叫张青，外号“菜园子”，孟州人。他的星号是地刑星，排位为梁山好汉中的102位。在小说中，张青以种菜闻名，被称作“菜园子”。然而，他的生活并非平静无事。曾因小事杀了光明寺里的僧人而逃脱，后来在大树坡做劫匪，与孙二娘结婚，在十字坡开酒店，用药害过往行人，还做人肉包子的生意。
他与鲁智深的相遇也颇具趣味。当时鲁智深被孙二娘用药迷倒，但张青见到他禅像后就救醒了他，并推荐鲁智深去二龙山投靠邓龙。尽管早在第十七回就提及过张青，但直到第二十七回才真正出现。
在梁山泊，张青负责管理西山酒店，一直到征方腊歙州一役战死。他不仅是一名勇猛的武士，更是一位忠诚的伙伴。在宋江起义中，他与其他英雄们一起战斗，为正义和自由而斗争。他的故事，让我们看到了一个复杂的人物，以及那个时代复杂的人性。
