在古代中国人的励志故事中，有一位名叫张青的地刑星菜园子，他的传奇故事深入人心。张青，别称“菜园子”，是北宋孟州（今河南孟县南）人，以种菜为生，被誉为“菜园子”。然而，在一次意外杀死光明寺僧人的事件后，他逃离了那里，开始了他的劫匪生涯。在大树坡，他结识了孙二娘，并与她结婚，他们开设了一家酒店，用药迷倒过往行人，然后杀害他们并出售肉类。
张青的名字首次被提及是在鲁智深向杨志自我介绍时。当时，鲁智深谈到自己曾在十字坡被孙二娘用药迷倒，但幸运的是，被救醒的人物是个江湖人物——张青。尽管他很早就被提及，但直到小说第二十七回才真正出现。
作为梁山好汉中的第百零二位，张青以其善于种植蔬菜而闻名。他帮助孟州道光明寺务农，并因为一件小事杀死了寺里的僧人，一把火烧掉了寺庙。在大树坡，他成为一个劫匪，被打败后收作女婿。他和孙二娘在十字坡开设酒店，将行人的肉卖给过路的商人们。
武松在押解西门庆、潘金莲时路过十字坡，与张青夫妇相识并拜他们为兄嫂。这段经历对于刚失去兄长又杀害嫂子的武松来说，是一份安慰。随后，张青夫妇加入了二龙山，并最终投奔到了梁山泊，在那里他管理着“西山酒店”。
作为地刑星的一员，張青因其勇敢无畏而著称，最终在征讨方腊歙州战役中战死。他的故事激励着每一个人，无论是对抗困难还是追求梦想，都能从他的生命中找到力量和启示。
