穆罕默德二世，一个在历史上以尚武厌战著称的苏丹，他在政治、经济、宗教以及文化等多个领域实施了一系列政策，这些政策保持了奥斯曼帝国的稳定，为后来的苏莱曼大帝创建跨越欧亚非三大洲的庞大帝国奠定了坚实基础，因此他被很多史学家认为是奥斯曼帝国真正的创立者。
格克切达的克里托布洛斯为穆罕默德二世写了一部详尽的传记，在叙述中提到：“您是制造出易于回忆其数不胜数伟业的人……我深信，没有仅波斯和希腊人，从古至今有过将军和国王，他们在勇敢和刚毅方面令人钦佩，但我不相信他们能与您相比。在他们的业绩中寻找成就……”同时也受到人们庆祝赞誉，同时也有人担忧他的成就会随着时间而被遗忘，而他的功绩却不会减少，与马其顿的大王亚历山大的成就一样。
法国启蒙时期的人物伏尔泰称穆罕默德二世为“那个时代最有修养和教识的人”，他对于宽容对待不同宗教信仰给予伏尔泰深刻印象。中国学者墨克柔编写《中国历史名流传》一书，将穆罕默德二世描述为“（奥斯曼）帝国的真正创始人”。其他学者如萨克雷、芬德林主编《天下巨匠：文艺复兴至16世纪》，认为奥斯曼帝国在穆罕默德二世领导下迅速崛起成为古代世界上最强大的国家。尽管 穆罕默德是在较早的时候迎来帝国顶峰时期，但人们常把他视作奥斯曼帝国创立者的代表。
著名历史学家瓦西列夫则在《拜占庭帝国史》中这样评价他：“虽然暴烈严酷，有嗜杀之性等许多恶习，但同时，对迷信、艺术、教育都有浓厚的情趣，兼具将军、家长与建筑者的活力与才能。”西方国家关于他的忠诚公正善良评价更是教导者与作家的赞扬。但19世纪到20世纪，关于穆罕默德二世的一些评估并不统一，有人认同他的所有行为，有人则只看到一个天才人物。