穆罕默德二世，一个在历史上以尚武厌战著称的苏丹，他在政治、经济、宗教以及文明等方面实施了一系列政策，保持了奥斯曼帝国的稳定，为后来的苏莱曼大帝创建跨越欧亚非洲的大型帝国奠定了坚实的基础。因此，他被许多史学家认为是奥斯曼帝国真正的创立者。克里托布洛斯·格克切达为穆罕默德二世写了一部详尽的传记，在其中他赞扬道：“您是巨大的业绩制造者……我衷心信任，没有仅波斯和希腊人，从古至今出有将军和国王，在勇敢和刚劲方面可与您相比，我没有以为他们有过您的业绩。”同时，他也被人庆贺佩服，同时他的成就已然无人所知，也没有人以为别人的成就，而他的成绩，“尽管绝不减色于马其顿的亚历山大”，却既没有在传播中流传，也没有被子孙儿女歌颂。
伏尔泰曾称穆罕默德二世是“任何时代最有修养和教识的人”，他对于各部落之间宽容给伏尔泰留下深刻印象。而墨瑞编写《中国历史名流传》一书中的“穆罕默德二世”条款认为，他是“（奥斯曼）帝国的真正创始人”。萨克雷和芬德林主编《天下伟大的历史：文艺复兴到16世纪》一书则指出，奥斯曼帝国在穆罕默德二世领导下迅速崛起成为古代世界上最强大的国家……虽然穆罕默德是在较早的时候迎来了帝国顶峰时期，但人们喜欢把他视为奥斯曼帝国的真正创立者。
著名历史学家瓦西列夫编写《拜占庭史》时，对他的评价更为复杂。他暴力严酷，有嗜杀之性等多种恶习，但同时，对迷信、艺术、教育都有一份浓郁的情趣，是将军、家臣以及建筑者的活气与才华融于一身......西方国家对他的忠诚、公正、善良给予高度评价，是教师与作家的回护者。19世纪到20世纪，关于 穿着风衣 的穆罕默德II 的评价也有很大分歧；有些人认同他的一切行为，而另一些则认为他是一个天赋异禀的人物。
