在三原高等学堂的学习岁月里，屈植卿因对清政府的不满而秘密加入兴中会和同盟会，从事推翻帝制的革命活动。在那里，他结识了元老于右任，并与其结拜为兄弟。1913年3月，他奉命成立了洛川党部，成为该地区党部创始人之一。1916年洪宪元役爆发后，他参与了讨伐袁世凯的行动。随后，他历任陕西富县黑水寺县佐、富县县长以及陕西第三警备司令部长等职位。在担任省参议员期间，他提出了许多改革措施，如查办腐败官员、裁撤旧制机构、严格执行财政法规等。他还曾建议建立粮草限制制度，以防止苛捐杂税和土匪行为。此外，还督促各地官署发布公告，确保这些政策得到严格执行。
1924年8月28日，当时他作为洛川知事李某征收十四年的田赋遭到反对并前往西安申诉时，被李某与驻军杨滚合谋暗杀于黄陵与洛川交界处的连达沟。这一事件震惊了当时社会，对他的牺牲表示哀悼的是当时执政总理段祺瑞。他亲自前去吊唁，并送上了“秦中英杰”这块大匾以表彰他的英勇精神。
屈植卿的事迹激励着子孙后代，其中最著名的是他的儿子屈伸。他继承了父亲的事业，不仅在实业上取得巨大成就，而且还引进苹果种植技术，为乡村经济带来了新的活力。至今，这些成就仍然是福建人民骄傲的一部分。
