胡惟庸，明朝开国元勋，以汉族濠州定远县（今属安徽）人著称。其生卒年月不详，但在1380年圆寂。在中国历史上，他是最后一位担任宰相的官员。
早期，胡惟庸跟随朱元璋起兵，并因其忠诚与才能，被委以重任。他先后担任过多个高级职务，从太常少卿到左丞相，逐步成为国家的顶尖决策者。然而，与权力的增长同步的是他的骄横和专权行为。他擅长决定官员的命运，对那些他认为有利或有害的事宜，不加理会地进行处理。这导致许多人被牵连，其中包括学者吴伯宗几乎遭受极刑，而大将军徐达也险些被陷害。
尽管如此，在洪武九年之前，朱元璋已经意识到了宰相的权力可能会导致像元朝末年的“宰相专权”局面，因此开始对各省机构进行改革，并且限制中书省的影响力。但直到洪武十三年，一系列事件最终揭露了胡惟庸及其同党企图谋反，这激怒了朱元璋。他不仅处死了胡惟庸，还株连了众多功臣和其他涉事人员共计三万五千余人。
这次大规模清洗彻底改变了明朝政治结构，将中央集权进一步加强，同时确立皇帝作为最高统治者的绝对地位。从此之后，再无宰相之职，只有皇帝掌握所有至关重要的决策权力。此外，此次事件还引发了一系列关于明初四大案中的另一起重大案件——韩国公李善长等人的冤狱，最终造成更多悲剧性的后果。
总结而言，胡惷庸的人生故事是一个关于个人野心、政治斗争以及历史变迁的大戏，他在中国历史上的存在虽然短暂，却留下深刻印记。
