王延政的生平经历可以这样概述：他最初担任都教练使，随后在唐长兴元年（930年）当其兄王延钧继位为闽国君主时，王延政被派去建州处理军事和民情问题。然而，他与兄长之间的矛盾逐渐加剧。在天福五年（940年），兄弟间的冲突升级，当时王延曦派兵攻打建州，而王延政则请求吴越国救援，最终成功击败了敌军。
随后，双方关系更加紧张，他们各自整顿军队，并再次相互交战。在天福六年（941年），尽管两者之间有所妥协，但矛盾依旧存在。直到天福八年（943年），王延政在建州称帝，建立大殷国，并改名为闽国。此后，他继续统治并进行了一系列政治和经济改革，但这些举措也导致了民众生活水平的下降。
最终，在开运元年的某个时候，南唐发动进攻，迫使王延政投降。虽然他一度受到南唐皇帝李璟的封赏，但最终还是被送往金陵。宋朝成立后，他归附北宋，被封太师，并得以返回漳州居住至逝世。他死后，被追赠为福王谥号恭懿，并葬于漳州双凤山麓，与夫人合葬。
