牛得草，豫剧丑角艺术家，以河南省开封市人身份闻名。原名牛俊国，艺名则是他在戏坛上的称呼。在1947年，他开始在和平剧社担任演员，一路走来，在1954年被调入水利部黄委会所属的黄河豫剧团，并于1958年随团转至鹤壁市。
牛得草从10岁起便踏上学戏之路，他的师傅是李小顺，专攻文丑这一角色。后来，他又向高兴旺、李同宾以及京剧名丑萧长华等大师学习。在吸收众多技巧并融会贯通的基础上，牛得草自成一派，被誉为“官丑”中的佼佼者。他以精湛的技艺和出色的表演赢得了观众和同行的一致赞赏，无论是在唱念做舞方面还是在程式规范与贴近生活之间，都有着完美的结合。
他的代表作包括《卷席筒》、《做文章》、《张古董借妻》、《三不愿意》及《拾女婿》，而晚年的主要作品则是《唐知县审诰命》（亦称《七品芝麻官》）。此外，由他整理并主演的《唐知县审诰命》，1979年获得文化部颁发的一等奖，这部作品后来还被改编成了电影，并荣获第四届“百花奖”及最佳故事奖。而香港媒体对他的评价更是将其比喻为“东方卓别林”。
解放后的时期，有位爱看豫剧的人物李春芳老人观看了他的表演，对他表示：“你这丑角真的不俗气，看起来还有余味。”面对这样的赞美，牛俊国向李老请教新名字，最终选择了艺名——牛得草。这名字源自候、于、朱等姓氏中相应的人物，而对于一个来自开封的小伙子来说，“得到了一片青山绿水”，可以自由地耕种与劳作。
从此以后，作为国家一级演员的牛得草，不仅唱响了开封，更是在中原地区红遍江湖。他曾担任过鹤壁市豫剧团副团长及团长职务，是中国戏剧家协会会员、河南省剧协理事，以及中国电影艺术家协会会员。此外，还曾担任鹤壁市剧协主席。
尽管如此，在1998年的5月30日，即癸酉年农历五月初五日，当时65岁高龄且身患疾病的情况下，牛老师最终离开了我们留给世界深刻印象的一生。