在中国古代史料中，神农氏被尊称为炎帝，是中华民族的开创者之一，他不仅是农业发明家的代表，也是中国封建社会的先祖，被后人广泛传颂。那么，神农氏为什么叫炎帝？这一称号背后有着深厚的文化和历史意义。
首先，从字义上理解，“炎”字本身意味着火焰或热情，它与“火”、“热”等概念紧密相关。在古代汉语中，“炎”也常用来形容天气酷热、土地干旱或者事物炽烈。因此，作为一个开辟农业、推广种植业的人物，能够以“炎”的形象出现，就能体现出他对自然环境的征服力和对农业生产所带来的巨大影响。
其次，在历史记载中，神农氏被认为是一位伟大的智者，他不仅能够发现并利用药材，还教导民众如何种植粮食，以此来改善人们的生活条件。他的这些贡献正好与“烧灼”、“煮沸”的含义相呼应，因此将他称作“炎帝”，这也是对他的成就的一种赞美之词。
再者，从文化角度来说，“神農生日」又稱「開化節」，每年農曆四月初八庆祝，这一习俗表明了神农氏对于中华民族文明发展所起到的关键作用。他通过引入新技术、新知识，不断推动社会进步，为建立统一国家和强盛国民提供了坚实基础。这一点可以从他被尊为“开辟五谷”的功绩看出，即使是在无数年的岁月里，他都被视为引领人类文明前行的一位英雄人物。
最后，从宗教信仰角度考虑，有些地区将神农氏崇拜为一种宗教形象，并且把他视为掌握天地万物生命之源的人格化代表。而这种崇拜往往会附加各种仪式和祭祀活动，其中包括燃烧香烛、点灯等形式，这些行为直接映射到了“火”这个元素上，所以在一些地方也会将其称作“焚燎真君”。
总结起来，无论从字面意义还是从文化内涵分析，都可以说得通的是：“神農為何叫做‘炎’？”这实际上反映了一个更深层次的问题：即如何解读一个时代人物与他们所处时代之间复杂多变的情感联系，以及他们名字背后的故事和价值观念。这是一个涉及到语言学、文化研究以及历史考证的大问题，而答案则需要我们不断探索，不断解释才能找到真正正确答案。