清朝灭亡的原因是怎样的？难道不是因为它的政治腐败和军事衰弱所致吗？
其实说穿了也不奇怪。对一个德行高尚的人而言，当上了皇帝，就可以在最大程度上体现人生价值，实现人生理想，济世安民，救国安邦，干一番轰轰烈烈的的大事业，英名永存天地之间。对一个凡夫俗子而言，当了皇帝可以拥有世间最大的权力，拥有无数的艳丽妃嫔，拥有用之不竭的滚滚财富。
很多人心目中会认为，皇帝每天所吃的御膳，用的是全国各地进贡而来的做好的食材，御膳房的主厨们，又都是天下第一流的高手名厨，御膳也应该是人间难得一见的美味，色香味俱全，鲜美可口，但实际情况却与此大相径庭。比如清代皇帝的御膳，在老宦官回忆录中被形容为“毫无滋味”，令人发腻。
御厨们做饭菜单，也是按照宫中代代传承的一套固定的菜单，因为这些菜单都已经过几代人的实践检验，无论口味还是安全性，都四平八稳，最为稳妥，有一个显著特点就是“古老而无变化”。因为御厨们的宗旨是不求有功但求无过，他们很少去尝试开发什么新口味、新菜式、新食材，这样就能避免因口味不合或让皇帝肚子不舒服，而引起麻烦。
宫外饭庄们最新开发的情报、菜式、风格，却很少能够让到宫中的皇帝品尝。但御膳房供应皇帝餐食，是祖宗规矩，这事关安全与体面、规矩，再难吃也得吃。这就导致了一些特殊的情况出现，比如为了解决这个问题，对于那些擅长烹饪或者喜欢私自制作自己喜爱食品的人来说，他们往往需要私设小厨房，由他们亲手从外边采买新鲜食材，然后才能享受到自己心仪之物。而且，每月二十六日，还有亲王府邸向太后老佛爷和光绪进献一次饭菜，那里的王府中没有宫中的那么多规矩，只聘请各地名厨，所以饭菜反而更受欢迎。
可见当了皇帝，也并非易事，不仅要受着宫中的各种规矩约束，即便是在饮食这方面也是如此，即使连享用一顿美餐都殊为不易。