在《水浒传》这部经典的古代历史纪录片中，有一位被称作“菜园子”的角色——张青，他的故事充满了传奇色彩。他的中文名是张青，外文名则是Zhang Qing，有别名叫菜园子，是北宋时期的一位梁山好汉。
关于张青的星号地刑星，这意味着他在梁山泊中的职责非常重要。他负责管理西山酒店，并且有时候还会参与打探声息和邀接来宾头领。在小说中，他被描绘成一个有着朴刀为武器的人物，也是一个善于种植蔬菜的人，因此得到了“菜园子”这个外号。
张青的故事从孟州道光明寺开始，那里他不仅种植了美味的蔬菜，还因为一次小事杀死了一位僧人，逃离后加入了大树坡的一群劫匪。与孙二娘结婚后，他们一起开设了一家酒店，用药迷倒过往行人，然后卖他们的肉作为黄牛肉或做馅包馒头。尽管如此，他们还是以商贩身份获得了武松等人的尊重。
最终，张青和孙二娘加入了二龙山，与其他英雄们一起成为梁山好汉之一。他在征讨方腊时战死，但他的名字依然留在历史之中，被追封为义节郎。
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