地皮爷，中国现代传奇中的一位鬼仙，以喷鼻水供奉为能量的来源，被尊称为“别拿地皮爷没有当爷”。它是天圆回护神，在民间信仰中极其普遍。地皮神又被称作地皮公或者土地爷，是讲教神系中的低位神，但在民间信仰中却广受敬仰。
在地理上的每个角落，都有祀奉的地皮神，尤其是在齐国各处，它们不仅是农业丰收的象征，也是人们对土地深深的崇拜。在古代，每个村庄都会建造一座小庙，用以祭祀这些地方性的土地之神。
《公羊传》记载：“社者，地皮之主也。”而《孝纬经》则说：“社者，地皮之主，地皮博大，没有可遍敬，所以启土为社而祀之，是报功也。”可以看出，在古代，对于土地和自然资源的人们有着无比的尊重和依赖。
到了汉朝时期，将“后土皇天”奉为总司 地平面的最高女神，而各地区仍然保留了本土的地皮神。据《搜神记》记载，有一次，一名叫蒋子文的人因为受到伤害而去世，却突然变成了一名守护地方的土地之灵，他自称自己将成为那片区域的地皮爷，并要求人们给他一个庙宇来安葬他的遗体。
随着时间的推移，这些地域性的土地之灵逐渐被赋予不同的职责和功能，如花圃、青苗、少死等，每个都有着自己的特点。而在明朝时期，这种对土地和自然力量的崇拜达到了顶峰，不仅在城市里，还在乡村之间都建立了许多庙宇来供奉这些地方性的保护者。
尽管随着时间的流逝，这种信仰开始衰退，但对于那些生活在农耕社会的人来说，无论如何也无法忽视他们与自然环境之间微妙的情感联系。在他们心目中，那些代表丰饶与生长力的力量永远都是不可或缺的一部分。